75 g, Weizen-Roggenteig, mit Fett touriert, dünn ausgerollt u.kross gebacken

Das unterfränkische Gebäck in neuer Aufmachung.Traditionell zum Wein gereicht, es schmeckt aber auch zu Käse u. Wurst. Durch gerösteten Sesam, Leinsaat u. Schwarzkümmel auf der Oberfläche entsteht ein interessanter Geschmack, der nach mehr verlangt.

Weizenmehl
Roggenmehl
Wasser
Hefe
Öl
Salz
Sesam
Leinsaat
Schwarzkümmel